メレンゲ日記

シフォンケーキ作りの足跡

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胡麻餡団子シフォン

1月に作った胡麻餡団子シフォンです。(忘れていました・・。)

17cm型です。胡麻をたーっぷり使います。
縮小P1053623

最近、忙しくてシフォンケーキを焼くことが出来ていません。
メレンゲ日記なのでメレンゲを使ったお菓子の写真を探したところ、クリスマスに作ったシャルロットを発見!
バニラのババロアに、ラズベリーとストロベリーのセンターを入れました。自分の好きなものばかりの組み合わせです。
縮小PC253349

シュークリームにはメレンゲを使いませんが、シフォンケーキを作りすぎて卵黄が余ったら卵黄消費にもってこいです。
写真を習っている女子フォトレッスンサロン『ラ・フォト』さんで撮りました。
縮小P1263678
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  1. 2014/02/03(月) 00:10:07|
  2. レシピ本以外のシフォン
  3. | トラックバック:0
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Author:amandes
シフォンケーキに凝っています
chiffon-chiffon先生 卒業no.23

参照しているレシピ本
ふわふわ、しっとり、とろけるシフォン
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