メレンゲ日記

シフォンケーキ作りの足跡

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ココナッツミルクチョコ <お教室:最上級講座>

最上級講座「ココナッツミルクチョコ」を受講しました。

私が夏に食べたいシフォンナンバーワンはココナッツマンゴーです。
よって、今期の講座で絶対受けたい講座ナンバーワンは、ココナッツミルクチョコでした。
ココナッツは焼いている途中から、甘く良い香りが立ち込めるので大好きです。
準備と計量は面倒なほど多いです。2生地なので二つ分作っているのと同じですからしかたありません。

先生作 お手本
縮小RIMG0064 縮小RIMG0062

優しいシフォンケーキらしいシフォンケーキです。
チョコレート部分もふわっふわ、しっとりとした食感で、甘いけれど甘すぎない、美味しいです。

持ち帰ったホールシフォンにチョコ掛けしました。
縮小P6161252 縮小P6161255 縮小P6161256

ご一緒した皆さま、ありがとうございました。皆さま大成功で楽しく終わり、嬉しく思っております。
※塩糀 苦戦しております。※
縮小P6141243
  1. 2012/06/16(土) 15:54:09|
  2. レシピ本以外のシフォン
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ふわふわ、しっとり、とろけるシフォン
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