メレンゲ日記

シフォンケーキ作りの足跡

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オーブン自粛

節電のため、オーブンを使うのを自粛しております。
先日習ったホワイトチョコシフォンやバナナチョコシフォンを復習したいのですが、暫くの間、我慢です。

新しく書けることがないので、過去に作ったメレンゲを使ったお菓子の写真を載せたいのですが・・・。
今までに作ったシフォンケーキは全部載せたし、メレンゲを使うお菓子は2年くらい遡ってマカロンくらいしかありません。
しかもマカロンは捨てるしかないような状態だったことが多々あり、残っている写真が少ないです。
☆マカロン
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うーむ、仕方ありません。他にないのでメレンゲを使っていない近頃作ったお菓子たちにしましょう。
☆フォンダンナッツ(全卵を泡立ててチョコレート生地に混ぜています。バレンタインに気軽に贈れる大きさ形です。)
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☆苺ショートケーキ(全卵を泡立てて作るジェノワーズが土台です。)
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☆アールグレーのサブレ(卵黄をほんの少し使っています。)
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☆ピーカンボール(卵、使っていません。)
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☆桜餅(毎年1回、小豆を煮て道明寺を使って作っています。)
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☆チーズケーキ(年に1回くらい、作ります。)
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  1. 2011/03/17(木) 00:10:29|
  2. シフォン以外
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