メレンゲ日記

シフォンケーキ作りの足跡

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チョコナッツ

チョコナッツシフォンをクリスマス風に作りました。 12/23

混ぜ終わり                デコレーションとラッピングが終わったところ
縮小RIMG0057 縮小RIMG0059 縮小RIMG0061

memo
レシピ:chiffon-chiffon先生の本「ふわふわ、しっとり、とろけるシフォン」 p.44
見た目:大きめナッツが存在感をアピール。
味:美味しいはず。贈り物にしたので不明。
食感:しっとり、ナッツ感ありのはず。上のとおりで不明。

チョコナッツシフォンをクリスマス風にアレンジしたデコレーションにしました。
デコレーション用のナッツは、意図的に大きめにしました。
受け取る人がカットしやすいように、微妙ですが8等分になるように意識的にチョコ掛けをしています。
側面には、葉っぱをチョコレートで作り無理やり貼り付けました。完全にぴったりと貼り付ける技はなし。要工夫。
市販のヒイラギとチョコプレートを載せて、クリスマスのラッピングトレイにのせて完成しました。
それらしく見えるといいなぁ

ラッピング
アドベントトレーセット。17cmシフォンが入るトレイと袋がセット。Cottaさんで購入。
残りは来年まで出番が・・・ない。
縮小RIMG0320
  1. 2011/12/23(金) 23:50:29|
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chiffon-chiffon先生 卒業no.23

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ふわふわ、しっとり、とろけるシフォン
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